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商城:苏宁易购
分类:食品酒饮 » 奶类制品
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慢发酵,自然醇。
熟酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热,然后再添加益生菌进行发酵,比普通酸奶多了一步加热的工序,因为有低温加热的工艺,所以颜色会变为褐色,这种褐变的过程也被称为“美拉德反应”。比如大家常见的烤面包的颜色。此款君乐宝 37°8熟酸奶,在37度环境中进行8小时以上持续发酵,口感细腻,带有焦糖浓香。规格: 200g*4盒。
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